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Hefeteig

    Angegrillt: Kräuterfaltenbrot und eine Ticketverlosung für Steffen Henssler mit “Hot Cuisine” in Ulm

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    on 30. April 2017
    Ihr Lieben,
    endlich ist das Wetter wieder besser. Die Kinder hatten schon nen Lagerkoller bekommen, bei all dem Schnee und Regen und Bähwetter. Mal nicht zu reden von Husten und Schnupfen und eine Woche Fieber vom Babymädchen… Puh. Ich bin auch kurz vorm Platzen und werde so peu à peu unbeweglicher. Hmpf.  Aaaaber, nächsten Sonntag hab ich noch ein Date, und zwar zur “Hot Cuisine” von Steffen Henssler im Kongresszentrum in Ulm. Und das beste dabei: ich darf zwei von euch mitnehmen, dazu aber später mehr.

    Kräuterfaltenbrot, Grillen, Rezepte, Brot, Beilage, vegetarisch

    Zuerst verrate ich euch mein Standardrezept für mein leckeres Kräuterfaltenbrot, einer unserer Klassiker zum Grillen. Wir haben nämlich heute angegrillt, dank Sonnenwetter, yeah!
    Kräuterfaltenbrot, Grillen, Rezepte, Brot, Beilage, vegetarisch

    Kräuterfaltenbrot

    300ml lauwarmes Wasser
    1 Würfel (40g) frische Hefe
    1/2 Tl Zucker
    600g Mehl
    2 Tl Salz
    50g Olivenöl 
    100g Kräuterbutter 

    1. Wasser, Hefe und Zucker verrühren, kurz stehen lassen. Dann mit den restlichen Zutaten außer der Kräuterbutter zu einem Teig verkneten. Eine Stunde gehen lassen.

    2. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Kräuterbutter (bei mir mit Knoblauch, Salz und allen Kräutern, die grad da sind) bestreichen und in ca. 5cm breite Streifen schneiden. In einer großen Auflaufform zieharmonikaartig verteilen. 

    3. 15-20 Minuten in der Form gehen lassen, währenddessen den Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen. Nun das Brot 25-30 Minuten backen. Noch warm oder auch kalt servieren, schmeckt vorzüglich!

    Kräuterfaltenbrot, Grillen, Rezepte, Brot, Beilage, vegetarisch


    Soooo, und nun zum zweiten Highlight!

    Dank KRUPS darf ich zwei Tickets für Steffen Hensslers Kochshow “Hot Cuisine” am kommenden Sonntag, 7. Mai im Kongresszentrum Ulm verlosen!

    „Hot Cuisine“ mit Steffen Henssler und Krups live erleben

    „Experimentierfreude kommt stets vor Routine! Die Küche ist für mich ein Spielplatz und Kochen sollte immer was mit Erleben und Spaß zu tun haben – für mich das non-plus-ultra der Hot Cuisine.“
    Steffen Henssler

    Als KRUPS-Markenbotschafter interpretiert Steffen Henssler die Produktrange von KRUPS auf seine ganz persönliche und individuelle Art. Mit seiner Begeisterung und seinem Spaß am Kochen macht er sie zur „Hot Cuisine“. Die Marke KRUPS steht seit 150 Jahren für Produkte mit höchstem technischen Anspruch und kompromissloser Qualität. Durch Präzision, Langlebigkeit und Professionalität überträgt KRUPS dabei im übertragenen Sinne die „Haute Cuisine“.
    Steffen Hensser, Hot Cuisine, KRUPS

    Teilnehmen ist ganz einfach:
    1. Hinterlasst mir einen netten Kommentar, mit wem ihr die Show gerne sehen würdet. Alle Kommentare hier auf dem Blog, auf facebook und auf Instagram wandern ins Töpfchen, ihr habt also maximal drei Gewinnchancen.
    2. Teilnahmeschluss ist Dienstag, 2. Mai 2017 um 18 Uhr. Ich verlose per Zettelchen, der Gewinner wird per Email (bitte ggf. mit angeben) noch am gleichen Abend benachrichtigt. Die Gewinnübergabe erfolgt persönlich am Abend der Veranstaltung.
    3. Eine Auszahlung des Gewinns und der Rechtsweg sind ausgeschlossen.

    Drückt mir die Daumen, dass mein Baby so lang noch in meinem Bauch verweilen möchte 😉

    Ich freu mich auf euch und eure Kommentare!

    Alles Liebe,
    Ilka

    Die Tickets wurden mir von KRUPS zur Verfügung gestellt.
     

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