Ihr Lieben,
schon lange wollte ich euch mal entführen, euch unsere geheime Olivenölquelle zeigen. Da ich mich ja schlau in die kroatische Großfamilie eingeheiratet habe, wird es mir in der Küche nie wieder an flüssigem Gold mangeln. Die Olivenbäume werden gehegt und gepflegt, und ich glaube nicht, dass es Olivenbäume gibt, die mehr umsorgt werden.

Ca 100 Jahre alter Olivenbaum

Nun ist ja Frühling, die Olivenbäume stehen je nach Standort in Blüte oder man kann schon kleine Ansätze von Früchten erkennen. Momentan regnet es sogar manchmal ein bisschen, und wir hoffen, dass sie den Sommer über wachsen und gedeihen.

Heute gibt es ein paar Bilder, auf denen man nicht den für hier typischen strahlend blauen Himmel sieht, sondern fast bedrohliche Wolken. Es war trotzdem oder vielleicht gerade deswegen spannend, über diverse Geheimwege durch hohe Gräser mit dem alten Golf zum Feld zu gelangen.

Der Weg zum Feld

Junger Olivenbaum, “für später”

Olivenblüten

Hier sind schon kleine Früchte zu sehen

Im Herbst nach der Ernte werden die Oliven zur dorfeigenen Presse gebracht (stellt euch das ein bisschen ähnlich vor wie bei uns die Saftpressen). Nach ca. 1,5 Stunden kann man sein Öl in Kanistern mit nach Hause nehmen.

Hat euch meine kleine Exkursion gefallen? Wir kommen immer wieder gerne dorthin… Übrigens ist Dalmatien ein wunderschönes Urlaubsziel, das ich euch bald noch näher vorstelle.

Alles Liebe,
Ilka