Ihr Lieben,
wie war eure Woche? Ich hatte es hier mit einem kleinen anstrengenden Babymädchen zu tun, da mussten Kohlehydrate her. Daher wurde der Wochenplan mal wieder umgeschmissen, und auch die Kochbuch-Challenge (mehr dazu) hat darunter ein bisschen gelitten. Aber was sein muss, muss sein.
Für den, ders heute bis ans Ende des Beitrages schafft, gibts noch ein kleines Überraschungs-Gewinnspiel. Meine hübsche kleine facebook-Seite hats nämlich auf tausend Däumchen geschafft, und das muss ein bisschen virtuell gefeiert werden.

Rückblick Wochenplan: So sah es wirklich aus (der Plan zum Vergleich):
Montag: wie geplant die Reste von meinem Makkaroni-Käseauflauf
Dienstag: Spaghetti Carbonara. Und davon ganz viel. Könnt ich immer essen…
 

Mittwoch: Statt Salat gabs Spaghetti Bolognese. Schon wieder Pasta. Aber wie schon erwähnt, Kohlehydrate als Nervennahrung mussten her, und die Soße war ein Rest aus der Vorwoche.

Donnerstag: Kürbis-Mascarpone-Pasta. So. So. Lecker! Dringend zu Carina rüberschauen und nachkochen!

Freitag: Hackbällchen mit Mozzarella gefüllt aus Mädelsabend*. Die waren lecker, der kleine Mann hat sie allerdings verweigert. Für den gabs also mal wieder Nudeln mit Ketchup. Tannenbaumnudeln mit Ketchup, um genauer zu sein.

Freitag nachmittag gabs dann sogar noch die Brownies ohne Mehl aus  Nigella Express*.

Am Wochenende hatten wir full house. Mittags gabs wie geplant Spaghetti Bolognese (Merke, 1kg ist zuviel für 7 Personen) und abends (nach langen Spaziergängen) Raclette. Heute gabs dann zum Abendessen (mittag fiel aus) leckere Bratkartoffeln mit Speck, Raclettekäse und Ei.

Fazit zu Mädelsabend oder wie du mit köstlichen und schnellen Rezepten deine Freundinnen verwöhnst*: So richtig kann ich kein Fazit ziehen. Ich habe ein Rezept ausprobiert, das war sehr sehr lecker. Bei Gelegenheit muss das Büchlein wieder vorgeholt werden.

Kochbuch der Woche 7/2016: Restlos!: Clever kochen mit Resten*

Genau mein Ding. Ich habe ständig Reste. Und jetzt nach dem Wochenende erst Recht. Aufgeteilt in die Kapitel Gemüse, Kartoffeln, Nudeln & Reis, Brot, Fleisch, Geflügel & Fisch, und Früchte & Beeren sind alle möglichen Szenarien abgedeckt. Wie ihr seht, habe ich viele kleine Post-its überall im Buch verteilt, weil wirklich viele tolle einfache Rezepte im Buch sind. Die Fotografien sind wie schon in Herbst- und Wintergemüse von Anne Rogge und ich finde sie toll. Das Buch ist gespickt mit Tipps und Tricks z.B. zum Kräuter konservieren, Brotrestchen zu verwerten oder auch Gemüseschalen von Kartoffel oder Karotte. Hinten gibts noch eine Übersicht, welche Reste wie lange haltbar sind, das ist sehr hilfreich. Wobei man sich ja grundsätzlich auch auf seine eigenen Sinne verlassen kann.

Wochenplan 7/2016

Montag: Spaghetti-Frittata (S. 73)
Dienstag: langes Frühstück, abends Toast Hawai
Mittwoch: Kartoffelkuchen mit Schnittlauch-Dip (S.54)
Donnerstag: Currymöhren mit Koriander-Couscous (S. 25)
Freitag: Lachsnudeln
Samstag:
Gemüsetarte (S.26) mit Salat
Sonntag: Reste /Reissalat

Soooo, bis hierher geschafft? Für alle, die jetzt schon Lust auf das Büchlein bekommen haben, habe ich noch ein Exemplar von Restlos!: Clever kochen mit Resten* in petto, welches ich hier gerne verlosen möchte. Unter allen Kommentaren hier auf dem Blog ODER auf facebook, die mir verraten, welches der Rezepte von meiner Restlos!-Bestenliste sie bevorzugen würden, lose ich aus. Das Gewinnspiel endet kommenden Sonntag, 21. Februar 2016 um 16:00. Der Gewinn wird nur nach Deutschland verschickt und Teilnehmer müssen volljährig sein.

Ich wünsche euch eine tolle Woche!
Alles Liebe,
Ilka

*Affiliate-Link: Wenn ihr über diese Links bestellt, kostet es euch
nicht mehr, aber ich bekomme eine kleine Provision (die ich in neue Kochbücher investiere ;-)) 

Das Buch Restlos! wurde mir als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt.